PAUDIN Cuchillo Santoku Damasco 17 cm, cuchillo de cocinero ultra afilado de 67 capas de acero Damasco con alma japonesa VG10, cuchillo de cocina profesional con mango ergonómico G10

Material de la cuchilla: Acero Damasco con núcleo VG10
Marca: PAUDIN
Color: Cuchillo Santoku 17 Cm
Material del asa: G10
Filo de la cuchilla: Plano
Largo de la cuchilla: 17 Centímetros
Tipo de construcción: Forjado
Peso del producto: 350 Gramos
Color de la cuchilla: gris
Longitud del producto: 30 Centímetros

- ACERO DAMASCO PREMIUM: El cuchillo Damasco PAUDIN está fabricado con acero Damasco japonés de 67 capas de alta calidad. Este cuchillo Damasco de alta dureza (62+ HRC) ofrece un rendimiento duradero y resistencia al óxido y las manchas. Gracias a su legendaria calidad, este cuchillo de cocina tiene una excelente retención del filo. El cuchillo Santoku japonés mantiene su hoja afilada durante mucho tiempo sin necesidad de afilarlo con frecuencia.
- ACERO DAMASCO DE 67 CAPAS: El juego de cuchillos de cocina Damasco PAUDIN está forjado expertamente a partir de 67 capas de placas de acero con un núcleo cortante de acero japonés VG10. El cuchillo de chef Damasco no está grabado con láser, sino que está hecho de capas de acero al carbono que son tratadas térmicamente, repetidamente dobladas y forjadas, el patrón se forma naturalmente.
- MANGO ERGONÓMICO: Cuchillo de chef perfectamente equilibrado para carne, pescado, sushi, sashimi y verduras. El mango ergonómico de G10 garantiza un trabajo sin fatiga en la cocina. Gracias al mango simétrico y al afilado por ambos lados, el cuchillo es ideal tanto para zurdos como para diestros. La especial ergonomía del innovador mango y la excelente distribución del centro de gravedad garantizan un trabajo cómodo y eficiente.
- CUCHILLO DE COCINA MULTIFUNCIONAL: El cuchillo Santoku combina las ventajas de un cuchillo de chef y puede manipular fácilmente verduras, frutas, carne o pescado. La hoja afilada ofrece un excelente rendimiento al cortar en rodajas, dados y picar. Por lo tanto, el cuchillo Santoku Damasco es la mejor elección para cualquier cocina o restaurante donde quiera disfrutar cocinando.
- HOJA EXTREMADAMENTE AFILADA: El ángulo de corte de doble cara de 15 grados garantiza una hoja especialmente afilada. Fabricada en acero de Damasco, la hoja puede afilarse aún más y se mantiene afilada al máximo durante más tiempo. La hoja lisa y bien forjada también ofrece excelentes propiedades antiadherentes.